2026年版静岡県県民手帳の見開きにも使われている「富士山と今宮の茶畑」で有名な茶畑が8年前放棄茶園になってしまい、まちづくり協議会と一緒に復興プロジェクトを立ち上げ地区の社会資源として復興・維持していこうと活動をしています。いまだに空港やパンフレットなど 様々な所に使われている景色ですが放棄茶園になってしまっていたなど知らなかった人がほとんどでしょう。
皆様のご協力を得て元の姿に近づきつつあります。
無肥料無農薬で管理し6年目にしてほうじ茶を作りました。
すっきりとした雑味のない焙煎香でご好評を得ています。
ミルクに負けない焙煎香なので「ミルクほうじ茶」「ほうじ茶ラテ」でおいしく楽しめます。