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特別栽培した茶樹の春の新芽を心を込めて手摘みしました。
十分な旨味を含んでいますので淹れ方次第でいかようにも愉しめます。
旨味を堪能するには「玉露」のように一煎目は低温で淹れて下さい。
二煎目、三煎目と湯温を上げて淹れますと、違った味わいを楽しめます。